Τουρσί Λάχανο Ξινό (Sauerkraut) Βιολογικό Biona 360gr

Λάχανο τουρσί Sauerkraut πιστοποιημένης βιοδυναμικής γεωργίας.

Είναι λάχανο ωμό το οποίο έχει ζυμωθεί σε κατάλληλες συνθήκες με αποτέλεσμα την ανάπτυξη στο λάχανο φιλικών μικροοργανισμών, των γνωστών μας προβιοτικών.

Η διαδικασία, γίνεται μέσω μικροοργανισμών οι οποίοι τρέφονται από τα σάκχαρα που βρίσκονται στο λάχανο, μέσω της γαλακτικής ζύμωσης. Οι φιλικοί για τον ανθρώπινο οργανισμό μικροοργανισμοί "προβιοτικά" που αναπτύσσονται από αυτή τη διαδικασία προσδίδουν στο ξινολάχανο ή sauerkraut τις εξαιρετικά ευεργετικές του ιδιότητες, και το κατατάσουν σαν μία απο τις υπερτροφές.

Συστατικά: λευκό λάχανο**, θαλασσινό αλάτι, καρποί άρκευθου* (1%).

**προϊόν DEMETER βιοδυναμικής γεωργίας.

*προϊόν βιολογικής γεωργίας.